Spargel - Schinken - Lasagne

Rezept für Spargel - Schinken - Lasagne

Spargel waschen, die holzigen Enden wegschneiden, schälen , in 1 cm dicke Scheiben schneiden , in 1 EL Margarine andünsten. Die Zwiebel fein würfeln , zu dem angedünsteten Spargel hinzufügen, ebenso den gewürfelten Schinken. Dann das Wasser, Sahne , mit Brühe , Pfeffer abschmecken.

Den Backofen auf 200°C vorheizen , mit dem Rest der Margarine eine feuerfeste Auflaufform (20cmx20cm) ausfetten , unten eine Lage mit den Lasagneplatten auslegen , darüber die Soße geben, abwechselnd die Lasagneplatten , die Schinken-Sahne-Soße. Darüber streut man den geriebenen Käse. Den Backofen auf 170°C zurückdrehen , 30 Minuten backen lassen.

Dazu passt ein guter Kopfsalat oder ein Eisbergsalat.

Zutaten

3EL	Margarine
500g	Spargel, weißer
1	Zwiebel(n)
100ml	Wasser
200ml	Sahne
	Brühe
	Pfeffer
200g	Schinken, gekochter
6	Lasagneplatte(n)
100g	Käse, geriebenen

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