HomeYufka - Käsekörbchen
Rezept für Yufka - Käsekörbchen
Alles mit Salz, Pfeffer + Paprikapulver abschmecken.
Teigblätter in 16 Vierecke schneiden.
Dann acht gefettete Muffinförmchen mit je zwei Teigstücken auslegen.
Möhren, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln , Käsemasse einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Nach Wunsch mit Rucola , getrockneten Tomaten in Öl servieren.
Zutaten
| 120g | Doppelrahmfrischkäse |
| 100g | Parmesan, gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Pkt. | Teig - Blätter (Yufka-) |
| 1Bund | Möhre(n), (Baby-) |
| 100g | Zuckerschote(n) |
| Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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