HomeOmas Löffelspatzen
Wasser- bzw. Mehlspatzen
Wasser , das Ei dazugeben , mit dem Kochlöffel durchschlagen, bis der Teig Blasen wirft. Danach einige Minuten quellen lassen.
Mit einem Teelöffel Spatzen abstechen , direkt in kochendes Salzwasser gleiten lassen.
Wenn die Spatzen an der Oberfläche schwimmen, sind sie fertig.
Passen sehr gut zu Gulasch, Rouladen , allem mit viel Soße.
