HomeKonfetti - Gemüsekuchen
Rezept für Konfetti - Gemüsekuchen
Paprika putzen , fein würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Öl erhitzen , Paprika kurz andünsten.
Eier, Schmand , Käse verrühren. Mit Salz , Pfeffer würzen. Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen. Eier-Schmand-Creme auf den Teig geben. Paprika , Lauchzwiebeln darüber streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 40-45 Minuten backen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 100g | Grieß, (Hartweizengrieß) |
| 2TL | Salz |
| 1Würfel | Hefe, frische |
| 250ml | Wasser, lauwarmes |
| 800g | Paprikaschote(n), gemischte |
| 1Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 2EL | Öl |
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Schmand |
| 100g | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer |
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