Gemüsereis

Rezept für Gemüsereis

Den Reis in eine beschichtete Pfanne geben , bei mittlerer Hitze leicht anrösten. Dabei entsteht ein sagenhafter Duft! Sofort mit der Hühnerbrühe ablöschen. Bei leichter Hitze quellen lassen. Wenn die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde, den Kochvorgang beenden. Der Reis sollte dann gar sein.

Die Paprikaschoten fein würfeln , unter den Reis mischen. Etwas Butter zum Reisgemisch geben , nochmals kurz erwärmen , vermengen, evtl. mit Salz , Paprikapulver nachwürzen.

Zutaten

400g	Naturreis
400ml	Hühnerbrühe
3	Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
etwas	Salz
	Paprikapulver, edelsüß

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