HomeHimbeertorte
erfrischend, ein Rezept fürs ganze Jahr
Sofort im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Den Boden nach dem Backen auf ein Kuchengitter stürzen , abkühlen lassen.
Für den Belag den Schmand mit Zucker , einigen Spritzer Zitronensaft in einen Rührbecher geben , mit dem Mixer verrühren. Nach , nach Sahnesteif zugeben , so lange weiter schlagen, bis die Masse steif ist.
Die Rote Grütze nach Packungsanweisung kochen , die etwas angetauten Himbeeren unterheben.
Die Schmandmasse nun auf dem Tortenboden verteilen - am besten einen Tortenring vorher darum legen. Als Abschluss die Rote Grütze mit den Himbeeren darüber geben , die Torte bis zum Verzehr nun ca. 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 100g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 3EL | Wasser, heißes |
| 3Becher | Schmand |
| 4Pck. | Sahnesteif |
| 3EL | Zucker |
| 1Pck. | Rote Grütze zum Kochen |
| 1Pck. | Himbeeren (TK) |
| n. B. | Zitronensaft, einige Spritzer davon |
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