Phoenix leichtes Selleriepüree

WW geeignet, leicht, lecker auch ohne Sahne

Die Kartoffeln schälen , grob würfeln. Den Sellerie auch schälen , halb so groß wie die Kartoffeln würfeln. Beides in der Gemüsebrühe sehr weich kochen. Abgießen, die Gemüsebrühe dabei auffangen , Kartoffeln , Sellerie mit den Stampfer pürieren. 2 EL Finess dazugeben, mit Muskatnuss abschmecken. Wenn das Püree zu fest ist, noch etwas Gemüsebrühe dazugeben. Sonst darf sie punktefrei so getrunken werden.

Tipp: Das Rezept kann ebenso mit anderen Gemüsesorten z.B. Karotten oder Brokkoli zubereitet werden. Wer mag, kann auch noch Kräuter der Saison dazugeben.

Zutaten

360g	Kartoffeln (2 P. pro Person)
200g	Knollensellerie, n. B. auch mehr
2EL	Sahne - Ersatz (Du Darfst Finess zum Kochen, 0,5 P.)
etwas	Muskat
300ml	Gemüsebrühe

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net