Rettichsalat asiatisch

Rezept für Rettichsalat asiatisch

Den Rettich längs halbieren , in ca. 5cm lange Stücke schneiden. Diese in Salzwasser ca. 15 Minuten garen, dann kalt abschrecken , in dünne Scheiben schneiden. Soja- , Chilisauce mit dem Sesamöl aufschlagen, mit den restlichen Zutaten vermengen , mit dem Sesam bestreuen.
Mindestens 1 St,e ziehen lassen.

Dazu Baguette , fertig ist eine schlankere Mahlzeit zu zweit.

Zutaten

1	Rettich, weiß, geschält
2	Frühlingszwiebel(n), samt Grün in Röllchen geschnitten
100g	Shrimps
2EL	Sojasauce, hell
2EL	Chilisauce, asiatisch
2EL	Öl, (Sesamöl)
2EL	Koriandergrün, geschnitten
1EL	Sesam, in trockener Pfanne goldbraun geröstet
	Pfeffer
	Salz

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