Gefüllte Hünchenbrust Mozztoma

Rezept für Gefüllte Hünchenbrust Mozztoma

Den Mozzarella , die Tomaten in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, , mit Basilikum vermischen, salzen , pfeffern. In die Hähnchenbrüste Taschen einschneiden , das Mozzarella-Tomaten-Gemisch einfüllen. Mit Holzspießchen verschließen.

Die Brüste salzen , pfeffern, in Öl auf r,herum leicht hellbraun braten, herausnehmen , warm stellen. Den Bratsatz mit Crème fraîche ablösen, mit wenig Wasser aufgießen. Den Rest der Tomate-Mozzarella-Mischung in die Pfanne geben , mit gekörnter Brühe abschmecken.

Die Hähnchenbrüste in eine Auflaufform geben , die Soße darüber gießen. Für ca. 20 Minuten bei 180°C in den Ofen schieben.

Dazu schmeckt Reis , grüner Salat!

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
1Pck.	Mozzarella
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern
2	Tomate(n)
½Bund	Basilikum, gehackt
	Brühe, gekörnte
	Salz und Pfeffer

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