HomeGegrillter Limburger (Käse)
nach Jupp & Lala
Alufolie in 4 so große Stücke schneiden, dass man den Limburger wie ein Bonbon einpacken kann.
Den Limburger auf die Alufolie legen, mit etwas Öl beträufeln, Zwiebelringe , Knoblauch drumherum , darüber verteilen. Mit Pfeffer, Schafskäsegewürz , Kräuterfix würzen. Eine Scheibe Tomate auf den Käse legen, eine Peperoni dazu , dann als Bonbon verpacken.
Und dann ab auf den Grill (im Sommer) oder in den Backofen bei ca. 160°C (im Winter).
Der Limburger ist gut, wenn er verläuft. Dazu einfach mal die Alufolie oben ein bisschen aufmachen , in das Bonbon schauen.
Dazu eignen sich Pellkartoffeln oder Baguettes.
Käse macht satt, als Vorspeise für 4 Personen reicht auch jeweils ein halber Limburger.
Zutaten
| 4 | Käse, (Limburger) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 4 | Peperoni |
| etwas | Öl |
| Pfeffer, gemahlener | |
| Gewürzmischung, (Schafskäsegewürz) | |
| Kräuter - Fix |
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