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Rezept für Marmorkuchen
Mehl , Backpulver vermischen , abwechseln esslöffelweise mit der Milch einrühren (nur so viel Milch verwenden, dass der Teig schwer reißend von einem Löffel fällt). 2/3 des Teiges in eine Marmorkuchenform füllen. Kakao mit Zucker vermischen , Milch einrühren, das ganze unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen , mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen. Den Kuchen backen bei 190°C, ca. 60 Min. (wenn er oben zu dunkel wird, nach der Hälfte der Backzeit mit einem Stück Alufolie abdecken). Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 300g | Butter, weich |
| 270g | Zucker |
| 1Beutel | Vanillezucker |
| 1 | Rum-Aroma |
| 1Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 375g | Mehl (Weizen) |
| 12g | Backpulver |
| 3EL | Milch |
| 20g | Kakaopulver |
| 20g | Zucker |
| 3EL | Milch |
| Puderzucker |
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