Spritzgebäck

muss nicht in den Kühlschrank, mit Eigelb

Die Margarine mit Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeidig rühren, nach , nach den Zucker, den Vanillinzucker, das Eigelb, das Salz, die Zitronenschale/Orangenfrucht unterrühren. So lange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat , eine geb,en Masse entstanden ist. Weizenmehl mit Backpulver mischen, sieben , portionsweise mit der Milch bei mittlerer Stufe unterrühren.

Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spezialaufsatz spritzen, in Stücke von beliebiger Länge schneiden , auf das Backblech legen.

Ober-/ Unterhitze 180 - 200°C (vorgeheizt), Heißluft 160 - 180°C (vorgeheizt), Gas ca. Stufe 3 (vorgeheizt), Backzeit ca. 15 Minuten.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
3	Eigelb
1Prise	Salz
1Pck.	Aroma (Zitronenschale) oder Orangenfrucht
500g	Mehl
2TL, gestr.	Backpulver
1EL	Milch

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