HomeRote - Grütze - Torte
eine leckere und erfrischende Torte
Schmand, Gelierzucker , Zitronensaft mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Sahne steif schlagen, 1 Päckchen Vanillezucker , Sahnesteif dabei einrieseln lassen. Die Sahne portionsweise unter den Schmand heben. Einen Tortenring um den Boden legen. Schmandcreme darauf verteilen , glatt streichen. Die Torte kaltstellen.
Die Gelatine kalt einweichen. Im Topf bei milder Hitze oder im heißen Wasserbad auflösen. Erst 1 EL Grütze zur Gelatine rühren, dann die restliche Grütze unterrühren. Die Masse auf die Torte streichen , einige St,en kaltstellen.
Den Tortenring mit einem Palettenmesser vorsichtig vom Tortenrand lösen , entfernen. Die Torte nach Belieben verzieren. Man kann nach Belieben verschiedene Grützen verwenden schmeckt auch mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze oder grüner Kiwi-Grütze.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 75g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 500g | Schmand |
| 100g | Gelierzucker |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 400g | Schlagsahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 3Blatt | Gelatine, weiße |
| 500g | Rote Grütze |
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