Veilchen - Essig

auch als Heilmittel einzusetzen

Die Veilchen , die in Scheiben geschnittene Zitrone in eine Flasche geben , mit Essig übergießen. Man kann auch noch mehr Veilchenblüten nehmen, sodass die Flasche ausgefüllt ist. Auf jeden Fall müssen die Blüten bedeckt sein , dürfen nicht oben heraus schauen. Man lässt alles 1-2 Wochen an einem sonnigen Ort stehen, dann kann man es abseihen. Wer will, kann aber die Blüten auch als Deko drinnen lassen.

Verwenden kann man den Essig zu frischen Frühlingssalaten.

Tipp als alternative Heilbehandlung: Bei Kopfschmerzen nimmt man 3 EL Veilchen-Essig, bis die Kopfschmerzen weg sind. Hat das Hausrezept keine Wirkung, sollte dann doch ein Arzt aufgesucht werden!

Zutaten

1Handvoll	Blüten (getrocknete oder frische Duftveilchen)
1Flasche	Essig (Weinessig oder Apfelessig)
½	Zitrone(n)

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