Gulaschspießchen vom Schwein

auch für Hähnchen geeignet

Zwiebel in Viertel schneiden ( in etwas wie die Größe des Fleisches), so dass man sie nachher gut auf die Spießchen stecken kann. Den Gulasch evtl. noch mal etwas kleiner schneiden. Und die 3 roten Paprika in Stücke schneiden, die denen des Fleisches , der Zwiebel gleichen.

Nun abwechselnd, mit dem Fleisch beginnend, das Fleisch, die Zwiebeln , die Paprika auf die Spießchen stecken.

Für die Marinade: Alle Zutaten dafür gut miteinander verrühren , über die Spießchen geben. Über Nacht, abgedeckt, im Kühlschrank ziehen lassen.

Die Spiesschen können nach der Ruhezeit in der Marinade entweder in der Pfanne gebraten werden oder über dem Grill gegart werden.

Zutaten

800g	Gulasch vom Schwein (nicht zu groß geschnitten)
2dicke	Zwiebel(n)
3	Paprikaschote(n), rote
200ml	Öl
1	Zwiebel(n), klein geschnitten
	Knoblauch, soviel man mag
3EL	Tomatenmark
50ml	Wein, weiß
	Salz und Pfeffer, grob gemahlen
1EL	Zitronensaft
	Meerrettich, nach Geschmack
1EL	Paprikapulver, edelsüß
1EL	Paprikapulver, rosenscharf
1EL	Currypulver

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