Kürbismarmelade

Rezept für Kürbismarmelade

Den Apfel fein reiben , mit dem gewürfelten Kürbis in einem Topf weich kochen. Etwas Saft einer frisch gepressten Zitrone , den Gelierzucker einrühren. 5 Minuten kochen lassen , eine Gelierprobe nehmen. Die Marmelade heiß in Twist-off-Gläser füllen , auf dem Deckel stehend abkühlen lassen.

Schmeckt herrlich auf einer frischen Scheibe Vollkornbrot.

Zutaten

1kg	Kürbisfleisch, gewürfelt
1großer	Apfel
1	Zitrone(n), Saft davon
500g	Gelierzucker 1:2

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