Cremige Schoko - Mint - Torte

Rezept für Cremige Schoko - Mint - Torte

Eigelb mit Zucker , heißem Wasser schaumig rühren, Mehl , Backpulver unterrühren, den steifen Eischnee unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (Backrahmen darum tun, auf 30 x 30 cm ausziehen) oder in eine gefettete Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C etwa 15 Minuten backen. Auskühlen lassen , einmal durchschneiden.

400 ml Sahne leicht erhitzen, nicht kochen. 200 g Minttäfelchen unter Rühren darin schmelzen, die Sahne abkühlen lassen , für 24 St,en in den Kühlschrank stellen.

Am anderen Tag die Schokosahne , die restliche Sahne getrennt steif schlagen. Schokosahne , Sahne leicht miteinander verrühren , die Hälfte davon auf den unteren Boden streichen. Den anderen Boden darauf legen , den Rest der Sahne darauf verstreichen. Mit Minttäfelchen oder anderer Deko die Torte garnieren.

Zutaten

4	Eigelb
4EL	Wasser, heißes
150g	Zucker
150g	Mehl
1TL, gestr.	Backpulver
4	Eiweiß, steif geschlagen
600ml	Sahne
200g	Schoko-Mint-Täfelchen (oder After Eight)
	Schoko-Mint-Täfelchen oder anderes Dekor

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net