Rucola - Salat mit Feigen

Rezept für Rucola - Salat mit Feigen

Die Feigen waschen , vierteln. Rucola waschen , trocken schleudern. Schinken , Mozzarella in Stücke schneiden.

Rucola in eine Schüssel geben. Öl , Essig drüber gießen , locker mit dem Salat vermischen. Den Senf mit Honig verrühren.

Salat, Mozzarella, Schinken , Feigen auf Tellern anrichten. Mit der Honigsauce beträufeln, mit Pfeffer würzen , servieren.

Zutaten

4	Feigen, reife
1Bund	Rucola
2Scheibe/n	Parmaschinken
125g	Mozzarella
2EL	Olivenöl
1EL	Aceto balsamico
2TL	Honig
2TL	Senf
	Pfeffer, frisch gemahlener

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