Ritas Risotto

Risotto mit Hackfleisch

Das Hackfleisch , die klein geschnittene Zwiebel in heißem Öl anbraten. Danach den Reis dazugeben , mit anbraten. Dann die Brühe dazugeben , ca. 20-25 Min. bei geschlossener Pfanne köcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Erbsen , den Mais dazugeben , umrühren. Ebenfalls bei geschlossener Pfanne noch 10 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Noch einmal abschmecken , eventuell nachwürzen. Heiß servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch, halb und halb
1große	Zwiebel(n), klein geschnittene
1	Salz und Pfeffer
½Liter	Brühe
150g	Reis
1Dose	Erbsen, abgetropfte
1Dose	Mais, abgetropfter
etwas	Öl

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