Thunfisch - Carpaccio

leichte Vorspeise

Den Meerrettich mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer , Schnittlauch gut verrühren. Champignons kurz in der Soße marinieren , auf den Thunfisch geben. Den Thunfisch nach Belieben auch mit etwas Soße beträufeln.

Tipp: den Thunfisch unter Klarsichtfolie legen , mit einer Pfanne dünn klopfen.

Zutaten

500g	Thunfisch (Filet), in dünne Scheiben geschnitten
300g	Champignons, in dünne Scheiben geschnitten
50g	Meerrettich, frischer, fein gerieben
5EL	Zitronensaft
10EL	Olivenöl
5EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
	Salz und Pfeffer

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