Käseeier Schevenigen

Schnelles Gericht aus der Röhre zum Frühstück, Abend oder zwischendurch

Den Boden einer beschichteten Auflaufform gleichmäßig mit dem Speck auslegen. Die Eier aufschlagen , unverquirlt auf den Speck geben. Den geriebenen Gouda auf die Eiern streuen , das Ganze für ca. 25 Minuten bei 190 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.

Kurz ruhen lassen , auf Teller verteilen. Zum Schluss mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.

Hierzu passen frisches Brot , Tomaten.

Zutaten

8m.-große	Ei(er)
100g	Bacon, dünn geschnitten
200g	Käse, geriebener (Gouda)
1kl. Bund	Schnittlauch, in Röllchen

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