Gefüllte Eier mit Thunfisch

Uova tonnarelle

Eier 10 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen , der Länge nach halbieren. Eigelb behutsam herauslösen , mit Mayonnaise, Thunfisch, Kapern, Salz , Pfeffer pürieren.

Je 20 Eihälften mit dieser Eiercreme füllen. Mit verschiedenen Zutaten, z. B. Olivenscheiben, Kapern oder Paprikastreifen, garnieren.

Zutaten

10	Ei(er)
1Dose	Thunfisch, abgetropft
5	Kapern
	Salz und Pfeffer
EL	Mayonnaise
	Oliven, in Scheiben geschnitten
	Kapern
	Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten

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