Kokosquark mit Ananas

Rezept für Kokosquark mit Ananas

Die Ananas schälen, vierteln , das harte Mittelstück herausschneiden. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.

Den Magerquark in eine Schüssel geben , glattrühren. Mit Kokoslikör, Zitronensaft , Zucker abschmecken. Zum Schluss Kokosraspel sowie Ananasstückchen untermischen.
Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Gemeinsam mit der Sahne locker unter die Quarkmasse ziehen. In Portionsschälchen füllen , gut gekühlt servieren.

Nach Belieben mit kleinen Ananasstücken , -blättern vom Schopf garniert servieren.

Zutaten

	Ananas
500g	Quark (Magerquark)
2cl	Likör (Kokoslikör)
1	Zitrone(n), der Saft davon
1EL	Zucker
3EL	Kokosraspel
2	Eiweiß
10g	Zucker
2EL	Sahne, geschlagene

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net