Gebrannte Mandeln

Rezept für Gebrannte Mandeln

Zimt, Zucker, Vanillezucker , Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben , unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt , die Madeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln draufschütten, zerteilen , abkühlen lassen.

Zutaten

200g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
100ml	Wasser
200g	Mandel(n), (ganz)
etwas	Butter
etwas	Zimt

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