HomeHackfleischpastete mit Preiselbeeren
Jauhelihapinaatti - Pasteja
Währenddessen den Rahmspinat auftauen lassen. Zusammen mit der Petersilie, dem Käse , dem Knoblauch zum Hackfleisch geben.
Anschließend feuerfeste Formen oder Schälchen mit dem Blätterteig auskleiden, mit der zubereiteten Füllung füllen. Mit Blätterteig abdecken , mit dem Eigelb bestreichen.
Danach im vorgeheizten Backofen bei 200°C Heißluft ca. 15 - 20 Minuten backen. Die Pastete dann zusammen mit Schmand , Preiselbeeren servieren.
Tipp: Wer keine feuerfesten Schälchen besitzt, kann den Blätterteig auch vierteln bzw. achteln (je nachdem, wie groß man die Pasteten haben will) , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Dann mit der Füllung belegen , mit einem weiteren Viertel bzw. Achteln belegen. Hier sollte man jedoch die Ränder mit einer Gabel leicht zusammendrücken, bevor man die Pasteten mit Eigelb bestreicht.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 500g | Rahmspinat (TK) |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1Bund | Petersilie, gehackte |
| 1Beutel | Käse (Gouda oder Emmantaler), geriebener |
| 1Becher | Schmand |
| 1Glas | Preiselbeeren |
| 2Pck. | Blätterteig (Kühlregal) |
| 1 | Eigelb zum Bestreichen |
| Pfeffer | |
| Salz |
mehr...
Empfehlung
