Schmandfladen

Rezept für Schmandfladen

Hefeteig aus Mehl, Hefe, Salz , Wasser zubereiten , gehen lassen. Teig zu 6-8 Fladen formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Ei mit Schmand , Salz verrühren , die Masse auf die Fladen streichen. Mit Zutaten bestreuen oder eigen Variationen ausprobieren, z.B. mit Kräutern. Bei 200°C 20-30 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl (Weizenvollkornmehl)
1Würfel	Hefe
375ml	Wasser
1TL	Salz
2Becher	Schmand
1	Ei(er)
	Salz
	Frühlingszwiebel(n)
	Schinken

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