Brotaufstrich mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen

Rezept für Brotaufstrich mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Sonnenblumenkernen

Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten , abkühlen lassen. Salz, Pfeffer, Thymianblättchen , Rosmarinnadeln mit der Knoblauchzehe im Mörser fein zerreiben. Falls keine frischen Kräuter zur Hand sind, können notfalls auch getrocknete genommen werden, schmeckt aber längst nicht so gut.

Ziegenkäse , Creme fraiche mit dem Honig , der Gewürzpaste aus dem Mörser mit einer Gabel gut verrühren, am Schluss die gerösteten Sonnenblumenkerne unterheben.

Alles in ein sauberes Schraubglas füllen , in den Kühlschrank stellen. Hält gut 14 Tage.

Zutaten

150g	Ziegenfrischkäse
1EL	Honig
3EL	Sonnenblumenkerne
2EL	Crème fraîche oder Schmand
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer, schwarzer, ganze Körner
1Zweig/e	Thymian
1Zweig/e	Rosmarin

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net