HomePenne mit Pfifferlingen und Brokkoli
wenn es mal schnell gehen muss
Die Pfifferlinge putzen , den Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
Die Schinkenwürfel in einer heißen Pfanne anbraten. Die Pfifferlinge hinzufügen. Nach ca. 3 Minuten die Brokkoliröschen zugeben , mit anbraten. Nun die Milch , den Schmelzkäse zugeben. Mit Salz, Pfeffer , Gemüsebrühe abschmecken.
Nun die Nudeln mit der Sauce anrichten. Den geriebenen Käse überstreuen , sofort servieren.
Tipp: 1 EL Crème fraiche zugeben.
Zutaten
| 250g | Penne |
| 1Pck. | Schinken oder Schinkenspeck, gewürfelter |
| 1Pkt. | Schmelzkäse mit Pilzgeschmack |
| 1Schälchen | Pfifferlinge, frische |
| 150g | Brokkoli |
| 1TL | Gemüsebrühe |
| 2EL | Milch |
| 2TL | Saucenbinder |
| 3EL | Käse, geriebener |
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