Bunte Hackfleischpfanne

Rezept für Bunte Hackfleischpfanne

Die Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden. Die Möhre putzen, waschen, schälen , in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, Kerne , weiße Innenhäute entfernen , in kleine Würfel schneiden. Den Mais abtropfen lassen.

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen , das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gemüse zugeben , mitbraten. Tomatenmark, Wasser , Schnittlauch zufügen, mit Salz , Pfeffer würzen , zum Kochen bringen. Bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 10-15 Minuten kochen. Vor dem Servieren abschmecken.

Dazu passt Reis , grüner Salat.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1	Möhre(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1Dose	Mais
2EL	Öl
350g	Hackfleisch
2EL	Tomatenmark
125ml	Wasser
2TL	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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