Champignonbutter

Für den QuickChef oder ähnliche Küchengeräte

Die Viertel Zwiebel fein würfeln , in einer Pfanne in heißem Öl glasig anbraten. Die Pilze grob schneiden , zur Zwiebel geben, kurz scharf anbraten. Etwas abkühlen lassen , im QuickChef pürieren.

Wenn die Masse ganz erkaltet ist, die Butter dazugeben , gut vermengen. Mit Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer , Salz pikant abschmecken.

Zutaten

125g	Butter, zimmerwarme
¼	Zwiebel(n)
1TL	Öl
50g	Champignons
1Spritzer	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Kräutersalz

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