HomeChoco - Cerries - Cake
verführerisches
Die Eier mit dem Zucker weißschaumig schlagen, ca. 5 min.
Das Mehl mit dem Backpulver , dem Kakao mischen , vorsichtig unter die Eiermasse heben!
Den Teig in eine 18ner Form füllen , bei 170°C ca. 25 min backen.
Den Boden gut auskühlen lassen , einmal waagerecht durchschneiden.
Zubereitung der Creme:
Die Kirschen gut abtropfen lassen.
Die Sahne mit 2 Packungen Sahnesteif steif schlagen , kühlen. Auch den Quark mit 2 Packungen Sahnesteif, Kakaopulver , dem Zucker verrühren. Die steife Sahne nun vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen.
Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen , mit einem Tortenring umschließen. Die abgetropften Kirschen auf dem Boden verteilen. 1/3 der Creme auf die Kirschen geben. Den zweiten Boden auflegen , die restlichen Creme darauf verteilen.
Die Torte nun mind. 2 St,en kühlen.
Für das Schokotoping:
Das Kokosfett zusammen mit der Schokolade langsam schmelzen. Beim Auftragen der Schokolade lässt man die Masse über einen umgedrehten Löffel laufen, so garantiert man ein gleichmäßiges Verteilen der Schokolade!
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 90g | Zucker |
| 90g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 2EL | Kakaopulver |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 300ml | Sahne od. Sahneersatz |
| 4Pck. | Sahnesteif |
| 200g | Quark, (Magerquark) |
| 2EL | Kakaopulver |
| 100g | Zucker od. Süßungsmittel |
| 100g | Schokolade, zartbitter |
| 25g | Kokosfett od. ersatzweise |
| 3EL | Sahne |
mehr...
Empfehlung
