Schaschlikpfanne

Rezept für Schaschlikpfanne

Das Fleisch in Würfel schneiden, die Paprikaschoten putzen , in Streifen schneiden, die Zwiebeln schälen , in grobe Würfel schneiden.

Alle Zutaten nacheinander in eine feuerfeste Form schichten, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen, Chilisauce, Schaschliksauce , Ketchup darüber geben, sowie die Brühe. Bei 200°C im Backofen in 60-90 Minuten garen.

Nach Belieben kann die Sauce mit etwas hellem Saucenbinder angedickt werden.

Zutaten

1kg	Schweinefleisch
1kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
250g	Schinkenspeck, gewürfelt
2	Paprikaschote(n)
2	Zwiebel(n)
500g	Mett
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
200ml	Chilisauce
200ml	Sauce (Schaschliksauce)
200ml	Tomatenketchup
¼Liter	Rinderbrühe
evtl.	Saucenbinder, hell

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