Semmelknödel aus der Mikrowelle

Rezept für Semmelknödel aus der Mikrowelle

Den Vollkorntoast klein bröseln , in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel hacken , in ein wenig Butter glasig anbraten. Milch, Eier, Petersilie , die Zwiebel zu den Brotkrümeln geben , alles verkneten. Mit Pfeffer, Salz , Muskatnuss abschmecken.

Zu einem Kloß formen, in ein Mikrowellen geeignetes Gefäß (Fassungsvermögen 1 Liter - vorzugsweise Tupper 1 l Kännchen) geben , mit verschlossenem Deckel 6 Minuten mit 600 Watt danach nochmal 3 Minuten mit 450 Watt garen.

Zutaten

12Scheiben	Toastbrot (Vollkorntoast, halbe Packung)
125ml	Milch
2	Ei(er)
1kleine	Zwiebel(n)
etwas	Butter
	Salz und Pfeffer, Muskat
	Petersilie, frische, fein gehackt

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