HomeUngarisches Putenfleisch
einfach und auch für Kinder sehr lecker
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln , Knoblauch darin anbraten. Die Fleischwürfel dazugeben , bei großer Hitze unter Rühren scharf anbraten. Rosenpaprika einstreuen, kräftig mit Salz , Pfeffer würzen. Wasser angießen , zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten schmoren lassen.
Inzwischen die Tomaten enthäuten , achteln. Mit dem Reis zum Fleisch geben, alles in eine flache feuerfeste Form füllen , soviel kochendes Wasser angießen, dass die Zutaten bedeckt sind. Im auf 180° vorgeheizten Backofen auf die untere Schiene stellen. Wenn die Flüssigkeit anfängt zu kochen, die Form abdecken , das Gericht ca. 20 Minuten schmoren. In der Form servieren.
Zutaten
| 400g | Putenfleisch im Stück |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2EL | Öl |
| 1TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 250ml | Wasser |
| 2 | Tomate(n) |
| 100g | Reis |
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