HomeDrittel - Pfanne
Nudeln, Lauch und Hackfleisch
In der Zwischenzeit den Lauch putzen , anschließend in Ringe von etwa 1 cm Breite schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen , das Hackfleisch darin scharf anbraten, kräftig nach Geschmack würzen. Ist das Fleisch gar , etwas gebräunt, die Lauchringe dazugeben , mit anbraten. Wenn der Lauch ebenfalls fast gar ist, die gekochten , mittlerweile abgetropften Nudeln dazu geben. Alles vorsichtig miteinander vermengen - evtl. nochmals abschmecken. Heiß servieren.
Tipp: Wer mag, kann dieses Gericht auch mit etwas Sahne oder Crème fraiche ergänzen.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Fussili oder Penne) |
| 500g | Lauch |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
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