Leckerer Napfkuchen

einfach, schnell, lecker

Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Eier hinzugeben , unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben , zusammen mit den weiteren Zutaten unter ständigem Rühren mit der Milch hinzugeben. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 60 Minuten backen. Nach dem Auskühlen auf ein Gitter stürzen , mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

4	Ei(er)
300g	Mehl
100g	Haselnüsse, gemahlene
200g	Butter, zimmerwarme
200g	Zucker
1EL	Rum oder Rumaroma
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
125ml	Milch
	Puderzucker zum Bestreuen
	Fett für die Form

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