Schoggikuchen

Schokoladenkuchen

Schokolade , Butter im Wasserbad zergehen lassen. Eigelb , Zucker schaumig rühren, bis die Masse hell wird. Mehl , Walnüsse beifügen. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unterrühren.

Alles zusammen in eine Springform r, leeren , bei 180° 30 - 40 min. backen. Evtl. mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

250g	Schokolade
125g	Butter
8	Eigelb
180g	Zucker
2EL	Mehl
100g	Walnüsse, gemahlen
8	Eiweiß
evtl.	Puderzucker zum Bestäuben

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