Kleine, feine Möhrensuppe oder Soße

schnell, lecker und vielseitig verwendbar

Die Möhren in einen heißen Topf geben , mit der Brühe , Sahne oder Kokosmilch auffüllen. Die Gewürze zufügen , zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Jetzt pürieren , servieren.

Dickflüssiger eingekocht wird es zu einer Möhrensoße, die z. B. sehr gut zu Bratlingen passt.

Zutaten

250g	Möhre(n), geraspelt
¼Liter	Gemüsebrühe
50g	Sahne oder Kokosmilch
2TL	Curry
	Salz und Pfeffer
1TL	Majoran
1TL	Thymian

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