Orangen - Gewürzpfannkuchen

vegan

Mehl, Backpulver, Backnatron , Gewürze mischen. Orangenschale, Rosinen , Orangensaft dazugeben , alles schnell zu einem Teig verrühren (nicht zu lange rühren, nur so, dass alles gerade vermischt ist).

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen , aus dem Teig 10 kleine Pfannkuchen backen. Mit Ahornsirup servieren.

Zutaten

100g	Mehl, weißes
125g	Mehl (Vollkornmehl)
2TL	Backpulver
½TL	Natron
¼TL	Zimt, gemahlen
⅛TL	Muskat, gemahlen
1Prise	Nelke(n), gemahlen
1TL	Orange(n), abgeriebene Schale
350ml	Orangensaft
50g	Rosinen
	Öl
	Ahornsirup

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