Knoblauchdip

Rezept für Knoblauchdip

Zuerst den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken. Dann die tiefgekühlten Kräuter , das Olivenöl hinzugeben , mischen. Quark, saure Sahne, Joghurt , Schmand hinzugeben , auch wieder gut vermischen. Dann den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in den Dip pressen. Zum Schluss gut nach Geschmack salzen.

Dazu passt Stockbrot, Fladenbrot oder Ciabatta.

Tipp: Wenn der Dip zu dickflüssig ist, einfach mit Milch verdünnen.
Ohne Feta-Käse ist der Dip auch sehr lecker.

Zutaten

8	Knoblauchzehe(n)
100g	Feta-Käse
250g	Quark (Magerquark)
200g	saure Sahne
150g	Joghurt (0,1%)
150g	Schmand
2TL	Olivenöl
1Pck.	Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, TK)
	Salz
evtl.	Milch

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