Shrimps Burger

mit feinen Frühlingszwiebeln und Zitronengras

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden , in Öl oder Butterschmalz kurz anrösten. Die geschälten Schrimps beigeben , mitrösten. Mit Salz, Pfeffer , gemahlenem Zitronengras würzen.

Das Vollkornbrötchen aufschneiden, mit der Shrimp-Zwiebel Masse füllen, mit dem Salatblatt garnieren.

Zutaten

50g	Shrimps, gekocht und geschält
1	Brötchen, vollkorn
40g	Frühlingszwiebel(n)
1Blatt	Salat
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Zitronengras, gemahlen
1EL	Öl oder Butterschmalz

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