Eiercreme

Gesunder Brotaufstrich für die ganze Familie

Frischkäse, Gouda , Schmand gut verrühren. Die fein gehackten Eier, den Senf , den Schnittlauch unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Mit einigen Schnittlauchröllchen bestreuen.

Wer es fettärmer mag, kann weniger Frischkäse nehmen , den Schmand durch Magerquark ersetzen.

Zutaten

200g	Frischkäse
30g	Käse, geriebener (Gouda)
125g	Schmand
2	Ei(er), hart gekocht
1Bund	Schnittlauch, gehackt
1TL	Senf
	Jodsalz
	Pfeffer

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