Kohlrabi - Radieschensalat

Rezept für Kohlrabi - Radieschensalat

Kohlrabi abwaschen , schälen. Radieschen abwaschen , den dünnen Faden am unteren Ende entfernen. Falls am oberen Teil der Radieschen etwas vom grünen Stängel vorzufinden ist, einfach dranlassen.

Nach dem Schälen beides in der Küchenmaschine fein schneiden lassen. Nach dem Schneiden alles in eine große Schüssel geben , mit den Gewürzen , dem Öl vermischen. Man sollte nach dem Würzen immer mal wieder abschmecken.

Besonders gut dazu passen Brötchen oder Graubrot.

Zutaten

1Knolle/n	Kohlrabi
1Bund	Radieschen
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
2EL	Öl
2EL	Zucker
	Gewürzmischung (Maggi Würzmischung Nr. 4)

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