Ananasgulasch

Rezept für Ananasgulasch

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen.

Das Fleisch portionsweise in heißem Fett anbraten. Lauchzwiebel, Paprikaschote , Gemüsezwiebel putzen bzw. schälen, klein schneiden , dazugeben. Die Ananas abtropfen lassen , den Saft dabei auffangen. Beides ebenfalls dazugeben. Die Gemüsebrühe zufügen , unterrühren. Crème fraiche zugeben, verrühren , etwas köcheln lassen. Wer möchte, kann noch mit Mehl andicken.

Alles auf Tellern anrichten , heiß servieren.

Zutaten

500g	Hähnchenfleisch oder Schweinefleisch, klein geschnittenes
1	Lauchzwiebel(n)
½	Paprikaschote(n) nach Wahl
½	Gemüsezwiebel(n)
2Dose/n	Ananas je 340 g, abgetropfte, gestückelte
1EL	Gemüsebrühe
1Becher	Crème fraîche
2EL	Mehl, bei Bedarf, zum Andicken
500g	Nudeln
	Fett zum Anbraten

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