Fast Food neu erleben
Das Brötchen zum Aufbacken (nach Herstellerangaben) in den Ofen legen. Während des Backens die Zwiebelwürfel in einer kleinen Pfanne glasig anschwitzen. In einer weiteren Pfanne Olivenöl erhitzen. Dort das Fleisch scharf , kurz anbraten, so dass das Fleisch außen kross , innen noch schön rosa ist. Dann die Pfanne vom Herd nehmen, die glasigen Zwiebeln, Salz, Pfeffer , den Provolone dazugeben , verrühren, so dass eine gleichmäßige Masse entsteht.
Nun sollte das Brötchen soweit sein. Holen Sie es aus dem Ofen, schneiden Sie es auf , bringen Sie die Masse aus der Pfanne auf die Unterhälfte. Danach legen Sie die Oberhälfte auf , der Burger ist bereit zum Genießen.
Ich habe auch schon Trüffel darüber gerieben. All zu viel Schnick-Schnack braucht der Burger nicht. Dazu passt ein trockener Rotwein.
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