Zucchinilasagne

Rezept für Zucchinilasagne

Zucchini waschen , grob raspeln. Den Frischkäse mit Sahne , Milch zu einer cremigen Masse verrühren. Die Hälfte des Emmentalers dazugeben. Zum Schluss die Zucchini ebenfalls untermischen. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchini-Frischkäse-Mischung in die Auflaufform füllen, dann die erste Lage Lasagneplatten, wieder Zucchini, wieder Lasagneplatten usw. Mit Zucchini enden. Obendrauf den restlichen Emmentaler streuen.

Im Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken.

Zutaten

600g	Zucchini
120g	Doppelrahmfrischkäse mit Kräutern
200g	süße Sahne
100ml	Milch
200g	Käse (Emmentaler), gerieben
	Salz und Pfeffer
150g	Lasagneplatte(n)

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