Wan Tans mit süß - sauer Hackfleischfüllung

Rezept für Wan Tans mit süß - sauer Hackfleischfüllung

Hackfleisch kurz anbraten, (nur so, dass es durchgegart ist) dann Frischkäse, Chilisoße , Gewürze dazugeben , mischen, würzen.

Die aufgetauten Wan-Tan Blätter (gibts im Asia-Laden) mit einer kleinen Menge (ca. 1 TL) Hackfleischmasse am oberen Rand füllen, dann zur Hälfte zuklappen. Ränder etwas mit Wasser bestreichen , festdrücken. Wan-Tans dann im Öl ausbacken auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Zum Dippen kann man Süßsauersoße oder Teryakisoße nehmen.

Bei mir bleibt meistens etwas von der Hackfleischmasse übrig, ich friere sie dann ein.

Zutaten

30	WanTan - Blätter
200g	Hackfleisch vom Schwein
1EL	Frischkäse mit Kräutern
2EL	Chilisauce, süß-sauer
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Ausbacken
	Koriander

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