Blumenkohl á la Hollandaise

Rezept für Blumenkohl á la Hollandaise

Kartoffelscheiben , Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben. Den Kochschinken würfeln , darauf verteilen. Die Sauce Hollandaise mit der Gemüsebrühe , den tiefgekühlten Kräutern vermischen , über die Blumenkohl-Kartoffel-Mischung gießen. Zum Schluss den geriebenen Käse darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 35 Min. backen. Sofort servieren.

Zutaten

500g	Kartoffeln, gekochte, in Scheiben geschnittene
500g	Blumenkohl, geputzter, in Röschen geteilter
200g	Sauce Hollandaise
200ml	Gemüsebrühe
2EL	Kräuter, gemischte (TK)
200g	Käse (Gouda), geriebener
100g	Schinken, gekochter

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