HomeCappuccino - Muffins
Rezept für Cappuccino - Muffins
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Butter nach , nach unterrühren. Den Kakao, die Gewürze , das Cappuccinopulver dazurühren. Das Mehl sieben , unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig bis zu zwei Drittel in die Muffinförmchen einfüllen.
Im Backofen 20 bis 25 Minuten backen. Danach aus dem Backofen nehmen, in der Form noch 5 Minuten ruhen lassen.
Aus der Form lösen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen oder warm servieren.
Man kann statt dem Cappuccinopulver auch Eiskaffee-, Mokka- oder Espressopulver verwenden.
Zutaten
| 4 | Ei(er), (M) |
| 200g | Zucker |
| 200g | Butter |
| 20g | Kakaopulver |
| ½TL | Zimt |
| ½TL | Nelkenpulver |
| 6EL | Kaffeepulver, (Cappuccino Instant) |
| 200g | Mehl |
| Butter, für die Muffinform oder | |
| Papierförmchen |
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