Möhreneintopf

deftiger Eintopf, wird auch von Kindern gerne gegessen

Fleisch anbraten, Zwiebelwürfel zugeben, Möhren , Kartoffelstücke auch mit anbraten. Brühe zugeben, aufkochen, salzen, pfeffern , 45 Min. garen. Petersilie untermischen, abschmecken , servieren.

Zutaten

300g	Hackfleisch vom Schwein (auch Mett)
2	Zwiebel(n)
750g	Möhre(n), (Stifte)
750g	Kartoffeln, gelwürfelt
1Liter	Fleischbrühe, heiße
2EL	Petersilie, gehackt

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